スモーク鴨とりんごのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スモーク鴨のほどよい塩気と香ばしさに、りんごのシャキッとした甘みを合わせたサラダです。ベビーリーフとマスタードソースが爽やかに調和し、秋の夕食や軽めの一品にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: りんごは変色しやすいので、食べる直前に切るか、レモン汁を少しからめます。
コツ: スモーク鴨には十分な塩気があるので、ソースに塩は加えず、まず味を見ます。
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材料（1人分）
- スモークダック — 80 g
- りんご — 0.5 個
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- ディジョンマスタード — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ