スモーク鴨とパイナップルのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

スモーク鴨のほどよい塩気と香ばしさに、パイナップルの甘みと野菜のシャキシャキ感を合わせたサラダです。ランチや軽めの夕食に、一皿でしっかり食べたいときにぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 15分

コツ: スモーク鴨は炒めすぎるとかたくなることがあるので、端が温まるくらいにさっと温めます。

コツ: パイナップルの甘みが強ければ、はちみつは半量にしても大丈夫です。

コツ: 野菜に水分が多いとドレッシングが薄まるので、洗ったあとキッチンペーパーで軽く押さえて水気を取ります。

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材料(1人分)

  • 鴨の燻製 — 100 g
  • ベビーリーフ — 70 g
  • パイナップル — 100 g
  • ミニトマト — 6 個
  • きゅうり — 0.5 個
  • 玉ねぎ — 20 g
  • 練りからし — 0.5 大さじ
  • バルサミコ酢 — 2 小さじ
  • はちみつ — 1 小さじ
  • オリーブオイル — 1 小さじ

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