スモーク鴨といちじくのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

スモーク鴨の塩気とうまみに、いちじくのほのかな甘みを合わせたサラダです。葉野菜とバルサミコドレッシングがさっぱりとまとめてくれるので、秋の夕食に軽く食べるのにぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養(1人分 382.5g): 391.7kcal · たんぱく質 19.3g · 炭水化物 28g · 脂質 23.6g · ナトリウム 169mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: スモーク鴨は炒めすぎるとかたくなることがあるので、中まで温まる程度に温めます。

コツ: いちじくは食べる直前に切ると、果汁が出にくく、見た目もきれいです。

コツ: ドレッシングは一度にかけず、食べる直前に少しずつ加えると、野菜がしんなりしにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 鴨の燻製 — 90 g
  • いちじく — 2 個
  • ロメインレタス — 70 g
  • ルッコラ — 30 g
  • ミニトマト — 5 個
  • バルサミコ酢 — 1 大さじ
  • オリーブオイル — 1 小さじ
  • 練りからし — 1 小さじ
  • はちみつ — 1 小さじ
  • こしょう — 1 つまみ

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