燻製鴨とそばのサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

燻製鴨とそばに、にらや玉ねぎを合わせ、酸味のあるからしだれを添えたサラダです。香ばしくもちもちしたそばに、シャキシャキの野菜とピリッとしたたれがよく合います。昼食や夕食にさっぱりと食べたいときにぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 20分

栄養（1人分 342.5g）: 503.7kcal · たんぱく質 25.4g · 炭水化物 50.8g · 脂質 21.9g · ナトリウム 1087.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そばはゆでたあと、冷水でしっかりすすぐと麺がくっつきにくくなります。

コツ: 燻製鴨から出た脂は、キッチンペーパーで軽く押さえて拭くと、たれの味が引き立ちます。

コツ: からしだれは最初から全部かけず、少しずつ加えて好みの味に調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）