燻製鴨とエゴマの葉のサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

燻製鴨の香ばしく塩気のある味わいに、エゴマの葉と玉ねぎの香りを添えた韓国風サラダです。温めた鴨肉とシャキシャキした野菜がよく合い、軽めながら満足感のある昼食や夕食にぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養（1人分 297g）: 455.5kcal · たんぱく質 30.2g · 炭水化物 25.5g · 脂質 26.7g · ナトリウム 1517.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 玉ねぎの辛みが気になる場合は、冷水に5分ほどさらしてから水気を切ります。

コツ: 燻製鴨は炒めすぎるとかたくなることがあるので、中まで温まる程度に加熱します。

コツ: エゴマの葉と玉ねぎのシャキシャキ感を保つため、ソースは食べる直前に和えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）