燻製鴨とエゴマの葉の玄米サラダボウル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
玄米ご飯に燻製鴨とエゴマの葉をのせ、サムジャンソースを添えた一皿サラダです。鴨のほどよい塩気と燻製の風味にエゴマの葉の香りが合わさり、昼食や夕食をしっかり食べたいときにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
栄養（1人分 453g）: 691.7kcal · たんぱく質 32.1g · 炭水化物 88.4g · 脂質 23.5g · ナトリウム 1113.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 燻製鴨は商品によって塩加減が異なります。サムジャンソースは少しずつ加えて味を調えます。
コツ: エゴマの葉は食べる直前に切ると、香りが引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 玄米ご飯 — 1 杯
- 燻製鴨肉 — 100 g
- エゴマの葉 — 5 枚
- サンチュ — 3 枚
- ミニトマト — 5 個
- サムジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 水 — 1 小さじ