燻製鴨と白菜の包みサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
燻製鴨を白菜にのせ、甘酢漬けの大根や野菜を添えて一口ずつ包んで食べるサラダです。鴨の塩気と香ばしさに、白菜のシャキシャキ感と大根の甘酸っぱさがよく合います。しっかり食べたい昼食や軽めの夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: 燻製鴨から脂がたくさん出たら、途中で一度取り除くとあっさり食べられます。
コツ: 鴨の塩気を考えて、サムジャンは少しずつ添えると味のバランスがよくなります。
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材料（1人分）
- 鴨の燻製 — 120 g
- ミニ白菜 — 4 枚
- 甘酢大根 — 4 枚
- サンチュ — 2 枚
- サムジャン — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ