スモーク鴨と甘柿のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スモーク鴨と甘柿、ベビーリーフを皿に盛り、ナッツを加えたサラダです。鴨のほどよい塩気と燻製の風味に、甘柿のシャキッとした甘みがよく合います。秋の夕食に軽く食べたり、ブランチに添えたりするのにおすすめです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: スモーク鴨はフライパンで長く加熱しないと、しっとりした食感が残ります。
コツ: 甘柿は食べる直前に切ると、表面が乾かずシャキッとします。
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材料（1人分）
- 鴨の燻製 — 80 g
- 甘柿 — 0.5 個
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- くるみ — 1 大さじ
- バルサミコ酢 — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ