燻製鴨とニラ、大根の甘酢漬けのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
燻製鴨とニラ、大根の甘酢漬けを、からしソースと一緒に味わうサラダです。香ばしく塩気のある鴨肉に、シャキシャキの野菜とピリッとしたソースがよく合い、夕食やおもてなしの席にもぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: ニラと玉ねぎは食べる直前に盛りつけると、シャキシャキ感が保てます。
コツ: 燻製鴨は商品によって塩加減が異なるので、塩は加えず、まず味をみます。
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材料（1人分）
- 燻製鴨肉 — 100 g
- ニラ — 0.5 つかみ
- 大根の甘酢漬け — 6 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 練りからし — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 1 大さじ