헝가리식 굴라시 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
헝가리식 굴라시는 소고기와 양파, 파프리카를 넣고 뭉근히 끓이는 진한 스튜예요.
헝가리식 굴라시는 소고기와 양파, 파프리카를 넣고 뭉근히 끓이는 진한 스튜예요. 얼큰한 향과 부드럽게 익은 채소가 어우러져서 추운 날 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.
세계 요리 · 조리 90분
팁: 파프리카 가루는 센 불에서 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있어서 약불에 짧게 섞어요.
팁: 소고기를 충분히 오래 끓여야 살이 부드러워지고 국물 맛도 깊어져요.
팁: 완성 후 5분 정도 두면 국물이 재료에 스며들어 맛이 더 잘 어우러져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기(살코기) — 150 g
- 양파 — 0.5 개
- 파프리카 가루 — 2 작은술
- 감자 — 1 개
- 당근 — 0.5 개
- 피망 — 0.5 개
- 토마토소스 — 0.5 컵
- 마늘 — 2 개
- 식용유 — 1 작은술
- 물 — 300 ml
- 소금 — 1 g
- 후춧가루 — 0.5 g