湖南風燻製豚肉と青唐辛子の炒飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
燻製豚肉と青唐辛子をご飯と一緒に強火で炒める湖南風の炒飯です。燻製の香りと香ばしいご飯に、唐辛子のピリッとした辛みがよく合います。昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 15分
コツ: ご飯はほぐれやすいよう、粒立つまで冷ましたものを使います。
コツ: 燻製豚肉としょうゆに塩気があるので、先に炒めて味見をしてから、しょうゆを加えます。
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材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 中国風燻製豚肉ソーセージ — 50 g
- 青唐辛子 — 2 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- こしょう — 0.1 小さじ