후난식 훈제오리볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

훈제오리와 마늘쫑, 고추를 센 불에 빠르게 볶아 향을 살린 후난식 요리예요. 오리의 훈연 향에 짭짤한 소스와 알싸한 고추 맛이 어울려요.

훈제오리와 마늘쫑, 고추를 센 불에 빠르게 볶아 향을 살린 후난식 요리예요. 오리의 훈연 향에 짭짤한 소스와 알싸한 고추 맛이 어울려요. 밥을 곁들여 든든한 저녁으로 즐기기 좋아요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 215.2g): 열량 421.5kcal · 단백질 28g · 탄수화물 10.5g · 지방 29.8g · 나트륨 1823.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 훈제오리에서 기름이 많이 나오면 팬의 기름을 조금 덜어내고 볶으면 맛이 깔끔해요.

팁: 마늘쫑은 너무 오래 익히지 않으면 아삭한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료