湖南風魚の蒸し物唐辛子のみじん切りのせレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

湖南風の魚の蒸し物は、白身魚に辛い唐辛子のみじん切りとしょうがをのせて蒸す中国料理です。やわらかな魚の身に、ぴりっとした辛みと刺激的な風味がしみ込み、ご飯のおかずによく合います。寒い日の夕食に、温かいご飯と一緒に出すのもおすすめです。

中華 · 調理 25分

コツ: 魚の厚みに合わせて蒸し時間を調整し、火が通ったばかりのところで取り出すとしっとり仕上がります。