후무스플래터 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
후무스플래터는 곱게 간 병아리콩과 타히니를 피타빵, 오이, 당근과 함께 즐기는 중동식 한 상이에요.
후무스플래터는 곱게 간 병아리콩과 타히니를 피타빵, 오이, 당근과 함께 즐기는 중동식 한 상이에요. 고소하고 부드러운 후무스에 아삭한 채소와 담백한 빵이 어울려서 가벼운 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 10분
팁: 병아리콩 껍질을 일부 벗기면 후무스가 더 매끈해져요.
팁: 처음부터 물을 많이 넣지 말고 갈면서 조금씩 더해야 농도를 맞추기 쉬워요.
팁: 피타빵은 너무 오래 데우면 딱딱해지니 따뜻해질 정도로만 데워요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 병아리콩 — 100 g
- 타히니 — 25 g
- 피타빵 — 60 g
- 오이 — 50 g
- 당근 — 40 g
- 레몬 — 15 g
- 올리브유 — 1 작은술
- 마늘 — 1 개
- 큐민가루 — 0.3 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 물 — 2 큰술