ナスの醤油煮込みレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ナスをしょうゆと砂糖のたれでやわらかく煮込んだ、中国風のおかずです。とろりとして塩気とほのかな甘みがあり、ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。

中華 · 調理 20分

栄養（1人分 274.5g）: 197.8kcal · たんぱく質 3.4g · 炭水化物 15.4g · 脂質 14g · ナトリウム 1200.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ナスはフライパンに重ならないように並べると、表面に均一に火が通ります。

コツ: 片栗粉が沈まないよう、たれは注ぐ直前にもう一度混ぜます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）