香港風チャーシュー丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香港風チャーシュー丼は、甘辛いチャーシューをご飯にのせ、チンゲン菜と卵を添えた一品です。つやのある肉とやわらかな卵、シャキシャキしたチンゲン菜がよく合い、食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 55分
コツ: 肉を焼く前に室温で10分ほど置くと、中まで火を通しやすくなります。
コツ: チャーシューを切った後、フライパンに残ったたれと水を1〜2分煮立ててソースにすると、ご飯によく合います。
コツ: 五香粉の香りに慣れていない場合は、最初は量を半分にしても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肩肉 — 160 g
- ご飯 — 210 g
- チンゲン菜 — 2 個
- 卵 — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 2 小さじ
- はちみつ — 2 小さじ
- みりん — 2 小さじ
- 五香粉 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 個
- しょうが — 1 切れ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 4 大さじ