香港風ポークチョップライス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚ロース肉とチャーハンにトマトソースとチーズをのせて、オーブンで焼いた香港風の一皿料理です。甘酸っぱいソースとコクのあるチーズが、ご飯や香ばしく焼いたロース肉によく合い、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
中華 · 調理 40分
コツ: ロース肉をたたいて厚さを均一にすると、フライパンで火が通る時間もそろいます。
コツ: トマトソースは商品によって塩気が違うので、チャーハンの味付けは少量から調整しましょう。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 豚ロース肉 — 120 g
- トマトソース — 100 g
- モッツァレラチーズ — 40 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 卵 — 1 個
- 小麦粉 — 1 大さじ
- パン粉 — 2 大さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ