ムール貝のトマトスパゲッティ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝の磯の香りとトマトのほどよい酸味をパスタに合わせた料理です。にんにくと唐辛子を加えると香りがよく、ほんのり辛く仕上がるので、しっかり食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: ムール貝の身は火を通しすぎると硬くなることがあります。ソースに加えたら、中まで温まる程度に火を通します。
コツ: ソースが濃すぎるときは、取っておいたゆで汁を少しずつ加えて濃度を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 細めのパスタ — 80 g
- ムール貝のむき身 — 100 g
- トマトソース — 120 g
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 赤唐辛子 — 0.3 個
- 白ワイン — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- パセリ — 1 小さじ