ムール貝の釜炊きご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝の釜炊きご飯は、米の上にムール貝のむき身をのせて一緒に炊く釜炊きご飯です。ご飯に磯の香りがほのかに移り、ムール貝は弾力のある食感に仕上がります。昼食や夕食に、温かく食べるのにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 452.5g）: 684.2kcal · たんぱく質 22.2g · 炭水化物 124.9g · 脂質 7.9g · ナトリウム 403mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ムール貝のむき身から水分が出るので、米の浸水具合に合わせて水の量を少し調整します。
コツ: 釜の底におこげを作りたいときは、蒸らす前に弱火でさらに1〜2分加熱します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- ムール貝のむき身 — 100 g
- 水 — 180 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 個