홍합솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

홍합솥밥은 쌀 위에 홍합살을 얹어 함께 지은 솥밥이에요. 밥알에 바다 향이 은은하게 배고 홍합은 쫄깃해요.

홍합솥밥은 쌀 위에 홍합살을 얹어 함께 지은 솥밥이에요. 밥알에 바다 향이 은은하게 배고 홍합은 쫄깃해요. 든든한 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.

밥·한 그릇 · 조리 35분

영양(1인분 452.5g): 열량 684.2kcal · 단백질 22.2g · 탄수화물 124.9g · 지방 7.9g · 나트륨 403mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 홍합살에서 수분이 나오니 물은 쌀을 불린 정도에 따라 조금 조절해요.

팁: 솥밥 바닥에 누룽지를 원하면 뜸을 들이기 전에 약불로 1~2분 더 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료