홍합미역초무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

홍합살과 미역, 오이를 초고추장에 가볍게 무친 새콤한 반찬이에요. 차갑게 두면 아삭하고 산뜻해서 여름 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 197g): 열량 118.1kcal · 단백질 9.5g · 탄수화물 16.7g · 지방 1.9g · 나트륨 536.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미역은 불린 뒤 물기를 충분히 짜야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 홍합살은 오래 익히면 질겨질 수 있어 익자마자 건져 식혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료