ムール貝のスープご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝のだしを取った澄んだスープにご飯を入れたり、添えたりして食べる一品です。ムール貝のほどよい塩気と磯の香りに、大根や豆もやしのさっぱりした味わいが合わさり、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
栄養（1人分 984g）: 500.5kcal · たんぱく質 26g · 炭水化物 80.8g · 脂質 6.4g · ナトリウム 512.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 口が開いていないムール貝は取り除き、長く煮すぎないようにすると身が硬くなりません。
コツ: 澄んだスープに仕上げるには、煮ている間に浮いてくるアクを1〜2回すくい取ってください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ムール貝の身 — 150 g
- ご飯 — 1 杯
- 豆もやし — 0.5 つかみ
- 大根 — 50 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 2.5 カップ
- ごま油 — 0.5 小さじ