홍합고추장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

홍합에 매콤달콤한 고추장 양념을 발라 구워내는 조개 요리예요. 겉은 살짝 그을리고 속은 탱글해, 쌀쌀한 날 저녁에 따뜻하게 즐기기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 178.8g): 열량 198.8kcal · 단백질 18.4g · 탄수화물 17.3g · 지방 5.7g · 나트륨 446.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 홍합살은 오래 구우면 질겨질 수 있으니 살이 익으면 바로 꺼내요.

팁: 껍데기째 구울 때는 양념이 흘러내리지 않도록 홍합을 촘촘히 놓아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료