ムール貝のグラタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝の身にクリームソースとチーズをのせて、オーブンで焼いた温かい料理です。クリーミーでコクのある味わいが楽しめて、冬の夕食や家でゆっくり食べたい日にぴったりです。
海鮮 · 調理 30分
栄養(1人分 254.7g): 474.4kcal · たんぱく質 22.1g · 炭水化物 16.9g · 脂質 35.7g · ナトリウム 671.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ムール貝の身は火を通しすぎるとかたくなることがあるので、ソースにさっと混ぜ、オーブンで仕上げます。
コツ: ムール貝から水分が出ることがあるので、焼く前に水気をよく拭き取ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ムール貝の身 — 100 g
- 生クリーム — 60 ml
- モッツァレラチーズ — 35 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 小さじ
- 小麦粉 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ