ムール貝ごはん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米にムール貝をのせて炊く家庭料理で、ごはんに海の香りがほんのり移ります。冬から早春に温かい食事がほしいときによく合い、しょうゆだれを添えると、あっさりした味わいが引き立ちます。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養（1人分 421g）: 481.2kcal · たんぱく質 19.3g · 炭水化物 80g · 脂質 7.7g · ナトリウム 802.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ムール貝は長く煮ると身がかたくなることがあるので、蒸らす前後に加えるのがおすすめです。
コツ: 鍋底が焦げつかないよう、浸水させた米は水気をしっかり切り、最初の5分だけ強火で炊きます。
コツ: たれは一度に全部かけず、ごはんを食べながら少しずつ添えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- ムール貝 — 100 g
- 玉ねぎ — 20 g
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 5 g
- しょうゆ — 2 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 180 ml