홍합배추맑은탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

홍합과 배추를 맑은 국물에 끓여 내는 담백한 탕이에요. 홍합의 짭조름한 감칠맛에 배추의 은은한 단맛이 어우러져, 추운 날 저녁이나 가볍게 먹고…

홍합과 배추를 맑은 국물에 끓여 내는 담백한 탕이에요. 홍합의 짭조름한 감칠맛에 배추의 은은한 단맛이 어우러져, 추운 날 저녁이나 가볍게 먹고 싶은 점심에 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 791.7g): 열량 157.6kcal · 단백질 19.2g · 탄수화물 14.2g · 지방 2.7g · 나트륨 514.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 홍합에서 짠맛이 우러날 수 있으니 소금은 마지막에 조금씩 넣어 간을 봐요.

팁: 배추를 너무 오래 끓이지 않으면 부드러운 식감과 은은한 단맛이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료