ムール貝のトマトパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝をにんにくとトマトソースで煮て、パスタと和えた一品です。トマトの爽やかな味わいに、ムール貝のうまみが加わります。しっかり食べたい夕食や、家で少し特別な気分を楽しみたい日にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: ムール貝の身は加熱しすぎるとかたくなることがあるので、ソースに加えた後は煮込みすぎないようにします。
コツ: ソースが濃いときは、ゆで汁を大さじ1ずつ加えて濃度を調整します。
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材料（1人分）
- ムール貝のむき身 — 120 g
- ゆでたパスタ — 180 g
- トマトソース — 120 g
- にんにく — 3 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 白ワイン — 2 大さじ
- ゆで汁 — 3 大さじ
- パセリ — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ