ムール貝入りスンドゥブチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝の磯の香りとやわらかな純豆腐を、ピリ辛のスープで煮込んだ鍋料理です。ご飯を添えてしっかり食べたい昼食や夕食によく合います。
海鮮 · 調理 20分
コツ: 殻が割れているものや、加熱しても口が開かないムール貝は取り除きます。
コツ: 粉唐辛子を長ねぎと一緒にさっと炒めると、スープに香ばしさが加わります。
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材料（1人分）
- ムール貝 — 150 g
- おぼろ豆腐 — 1 袋
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 個
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 水 — 300 ml
- 卵 — 1 個