ムール貝入りすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝入りすいとんは、ムール貝でだしを取ったスープに、もちもちの小麦粉生地と野菜を入れて煮込む一品です。すっきりとした塩味のスープに、やわらかく煮えたすいとんがよく合い、雨の日の昼食やしっかり食べたい夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 35分
栄養（1人分 837.5g）: 439.1kcal · たんぱく質 23.4g · 炭水化物 76.8g · 脂質 2.8g · ナトリウム 841.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地を少し休ませると手につきにくくなり、薄くちぎりやすくなります。
コツ: ムール貝の口が開いたら、身が硬くならないよう煮すぎないようにします。
コツ: 生地を薄く、同じくらいの大きさにちぎると、均一に火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ムール貝 — 120 g
- 小麦粉 — 70 g
- 水 — 500 ml
- ズッキーニ — 0.3 個
- じゃがいも — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.5 小さじ