홍합 파전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

홍합살과 쪽파를 반죽에 듬뿍 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 가장자리는 바삭하고 속은 촉촉하며, 홍합의 짭조름한 감칠맛과 쪽파 향이 잘…

홍합살과 쪽파를 반죽에 듬뿍 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 가장자리는 바삭하고 속은 촉촉하며, 홍합의 짭조름한 감칠맛과 쪽파 향이 잘 어울려요. 비 오는 날이나 저녁 식탁에 곁들여 나눠 먹기 좋아요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 329g): 열량 493.4kcal · 단백질 22.6g · 탄수화물 53g · 지방 20.6g · 나트륨 896mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 홍합살의 물기를 잘 빼면 반죽이 묽어지지 않고 가장자리가 바삭하게 익어요.

팁: 반죽을 너무 두껍게 올리지 않으면 홍합과 쪽파가 고르게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료