ムール貝とわかめのスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ムール貝の澄んだうま味と、わかめのやさしい香りが合わさった澄ましスープです。ご飯と一緒に軽く食べたい冬の朝や、温かい昼食・夕食によく合います。

海鮮 · 調理 25分

栄養（1人分 579.5g）: 142.7kcal · たんぱく質 12.8g · 炭水化物 9.3g · 脂質 5.8g · ナトリウム 836.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: わかめを十分に戻して水気を絞り、炒めてから煮ると、スープが濁りにくく、香ばしさも引き立ちます。

コツ: ムール貝は煮すぎると身が硬くなることがあるので、スープが沸いてから加え、火の通り具合を確認します。

コツ: 殻が最後まで開かないムール貝は取り除くのがおすすめです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）