ムール貝のクリームパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝のクリームパスタは、ぷりぷりのムール貝とまろやかなクリームソースを、ゆでたパスタに合わせた一品です。コクのある塩味がよく合い、涼しい日の夕食に満足感があります。
海鮮 · 調理 25分
コツ: ムール貝を煮た汁にパスタのゆで汁を加えると、ソースが麺によく絡みます。
コツ: ムール貝から煮ている間に塩気が出ることがあるので、最後に味を調えます。
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材料（1人分）
- ムール貝 — 100 g
- ゆでたパスタ — 180 g
- 生クリーム — 100 ml
- にんにく — 2 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 白ワイン — 2 大さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- パセリ — 1 小さじ