ムール貝のワンタンスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ムール貝とエビをワンタンの皮で包み、澄んだスープで煮て楽しむ、温かい汁ものです。魚介のうまみとつるんとした皮がよく合い、昼食や夕食に軽く食べたいときにぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: ワンタンのあんを入れすぎると、皮が開くことがあります。1枚につき小さじ1杯ほどにすると包みやすいです。
コツ: 冷凍のムール貝やエビを使う場合は、解凍してから水気を拭き取ると、あんが水っぽくなりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ムール貝の身 — 70 g
- えび — 40 g
- ワンタンの皮 — 6 枚
- 魚介だし — 350 ml
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 3 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 g