홍어전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

홍어 살에 밀가루와 달걀옷을 입혀 노릇하게 부친 전이에요. 고소한 달걀옷과 쫀득한 홍어 살이 어우러져 명절이나 잔칫상에 곁들이기 좋아요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 201.2g): 열량 401.7kcal · 단백질 39.1g · 탄수화물 12.8g · 지방 19.8g · 나트륨 406.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 홍어 표면의 물기를 잘 닦으면 밀가루와 달걀옷이 고르게 붙어요.

팁: 홍어의 향이 강한 편이라 처음 먹는다면 얇게 썰어 부치면 부담이 덜해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료