홍어무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

홍어무침은 쫀득한 홍어에 무와 미나리를 넣고 초고추장으로 버무린 음식이에요.

홍어무침은 쫀득한 홍어에 무와 미나리를 넣고 초고추장으로 버무린 음식이에요. 새콤매콤하고 향이 선명해서 입맛이 당기는 저녁 반찬이나 술자리 안주로 잘 어울려요.

해산물 · 조리 20분

영양(1인분 254.5g): 열량 192.3kcal · 단백질 24.1g · 탄수화물 20g · 지방 2.7g · 나트륨 674.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 무에서 물이 많이 나오면 채 썬 뒤 키친타월로 가볍게 눌러 닦아 주세요.

팁: 미나리는 마지막에 넣어야 향과 아삭한 식감이 살아나요.

팁: 홍어 향이 진하게 느껴지면 식초를 조금 늘리고 차갑게 두었다가 먹어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료