홍샤오 닭고기 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
홍샤오 닭고기는 닭고기를 간장과 설탕, 향신료에 자작하게 조린 중국식 요리예요.
홍샤오 닭고기는 닭고기를 간장과 설탕, 향신료에 자작하게 조린 중국식 요리예요. 짭조름하고 은근히 달큰한 양념이 닭고기에 배어들어 밥과 잘 어울려요. 든든한 점심이나 저녁 메뉴로 좋아요.
중식 · 조리 40분
팁: 닭고기 겉면을 먼저 노릇하게 익히면 조림 양념이 더 잘 어울려요.
팁: 오향분은 향이 도드라지므로 처음에는 적은 양을 넣고 입맛에 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 180 g
- 간장 — 1.5 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 생강 — 10 g
- 마늘 — 2 개
- 오향분 — 0.3 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 물 — 120 ml
- 대파 — 15 g