香港風えびワンタン麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

細麺とえびワンタンを、澄んだスープに入れて食べる香港風の麺料理です。あっさりしたスープに、ぷりぷりのえびとやわらかな麺がよく合い、昼食や夕食に気軽に楽しめます。

中華 · 調理 30分

コツ: ワンタンの皮の縁をしっかり閉じると、ゆでている間にえびのあんが出てきません。

コツ: 麺は別にゆでてから盛りつけると、スープが濁りにくく、麺ものびにくくなります。

コツ: スープの味は、ワンタンと麺を盛りつけてから最後に調えると、塩辛くなりすぎずに仕上げやすいです。

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材料（1人分）