홍콩식 새우완탕면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얇은 면과 새우완탕을 맑은 육수에 담아 먹는 홍콩식 국수예요. 담백한 국물에 탱글한 새우와 부드러운 면이 어울려 점심이나 저녁에 부담 없이…

얇은 면과 새우완탕을 맑은 육수에 담아 먹는 홍콩식 국수예요. 담백한 국물에 탱글한 새우와 부드러운 면이 어울려 점심이나 저녁에 부담 없이 즐기기 좋아요.

중식 · 조리 30분

팁: 완탕피 가장자리를 잘 붙이면 삶는 동안 새우 소가 빠지지 않아요.

팁: 면은 따로 삶아 담아야 국물이 탁해지지 않고 면발도 덜 퍼져요.

팁: 육수 간은 완탕과 면을 담은 뒤 마지막에 맞추면 짜지 않게 조절하기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 새우 — 70 g
  • 완탕피 — 4 장
  • 중화면 — 1 인분
  • 닭육수 — 350 ml
  • 대파 — 10 g
  • 생강 — 3 g
  • 간장 — 1 작은술
  • 소금 — 0.5 g
  • 후춧가루 — 0.2 g

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