香港風牛バラ大根麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

香港風牛バラ大根麺は、じっくり煮込んだ牛バラ肉と大根を麺にのせて食べる、温かい麺料理です。コクのある肉のスープに大根のほのかな甘みが染みていて、昼食や夕食にぴったりです。

中華 · 調理 100分

コツ: 牛バラ肉はひと口大に切る前に、塊のまま煮込むとしっとり仕上がります。

コツ: スープの脂が気になる場合は、調理後しばらく置いて、表面に浮いた脂を取り除きます。

コツ: 麺は別ゆでして器に盛ると、スープが濁りにくくなります。

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材料（1人分）