香港風エビの腸粉 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄い米粉の皮でエビを包んでやわらかく蒸し、しょうゆだれを添える点心です。もちもちの米粉の皮とぷりぷりのエビに、塩気のあるたれがよく合い、昼食や夕食に軽く楽しめます。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 241g）: 281.4kcal · たんぱく質 15.2g · 炭水化物 49.8g · 脂質 1.9g · ナトリウム 1200.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地を流し入れる前にもう一度混ぜると、米粉が均一に混ざります。
コツ: 米粉の皮が厚すぎると巻くときに破れやすいので、薄く流して蒸します。
コツ: 蒸した皿は熱いので、トングとミトンを使って取り出します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米粉 — 50 g
- コーンスターチ — 1 大さじ
- 水 — 100 ml
- えび — 5 個
- 小ねぎ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.3 小さじ