香港風牛肉腸粉 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香港風牛肉腸粉は、薄い米粉の皮に牛ひき肉を包んで柔らかく蒸し、醤油だれを添える点心です。もちもちの皮と香ばしい肉、塩気のあるたれがよく合います。朝食や、軽く済ませたい昼食にぴったりです。
中華 · 調理 35分
コツ: 生地は皿に薄く広げると、皮が柔らかく仕上がり、きれいに巻けます。
コツ: 蒸し器に皿が入らない場合は、広めのフライパンに水を張って皿を置き、ふたをして蒸しても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米粉 — 50 g
- コーンスターチ — 1 大さじ
- 水 — 0.5 カップ
- 牛ひき肉 — 60 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- しょうが — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ