홍콩식 에그타르트 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

홍콩식 에그타르트는 바삭한 페이스트리 안에 부드러운 달걀 커스터드를 구워 넣은 디저트예요.

홍콩식 에그타르트는 바삭한 페이스트리 안에 부드러운 달걀 커스터드를 구워 넣은 디저트예요. 겉은 결이 살아 있고 속은 달콤하고 고소해서, 커피나 차와 함께 쉬어 갈 때 잘 어울려요.

중식 · 조리 45분

영양(1인분 154g): 열량 405kcal · 단백질 11g · 탄수화물 49.4g · 지방 18g · 나트륨 457.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 커스터드액은 거품이 많이 나지 않도록 천천히 섞으면 표면이 매끈하게 구워져요.

팁: 오븐마다 굽는 시간이 다르니 가장자리가 노릇해지는 시점부터 살펴봐요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료