香港風カレー魚団子麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちもちの魚団子とまろやかなカレーのスープに麺を入れて食べる、香港風の麺料理です。香りがよく、ほんのり塩気があり、昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 20分
コツ: カレーパウダーは弱火でさっと炒めると、香りが引き立ちます。
コツ: 麺はスープに長く浸すとのびやすいので、食べる直前に器に盛ります。
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材料（1人分）
- 中華麺 — 180 g
- さつま揚げ — 100 g
- カレーパウダー — 1 大さじ
- 鶏がらスープ — 350 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ