香港風カレーおでん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ぷりっとした魚のすり身団子を、カレーとスパイスの香るソースで煮込む香港の屋台料理です。ほどよく辛くて塩気があり、おやつにも、ご飯のおかずにもぴったりです。
中華 · 調理 15分
コツ: 魚のすり身団子が崩れないよう、ソースが煮立ったら中弱火にし、やさしく混ぜます。
コツ: ソースが煮詰まりすぎたら、水を大さじ1〜2杯足して濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 魚のすり身団子 — 150 g
- 水 — 120 ml
- カレーパウダー — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 青唐辛子 — 0.5 個