홍콩식 소고기 카레 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
소고기 양지와 감자, 양파를 진한 카레소스에 천천히 익혀 밥과 곁들이는 홍콩식 카레예요.
소고기 양지와 감자, 양파를 진한 카레소스에 천천히 익혀 밥과 곁들이는 홍콩식 카레예요. 부드러운 고기와 포슬한 감자에 향신료의 묵직하고 은근한 풍미가 배어, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
중식 · 조리 75분
팁: 양지는 두께가 고르게 썰어야 익는 시간이 비슷해요.
팁: 소스가 너무 되직하면 물을 조금씩 더해 원하는 농도로 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소 양지 — 120 g
- 감자 — 0.7 개
- 양파 — 0.5 개
- 커리 파우더 — 1 큰술
- 코코넛밀크 — 0.3 컵
- 소고기 육수 — 1 컵
- 간장 — 1 작은술
- 마늘 — 2 쪽
- 생강 — 1 작은술
- 식용유 — 1 작은술
- 밥(백미) — 1 공기