ホンオフェレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ホンオフェは、エイを薄切りにしてチョジャンや熟成キムチを添える料理です。鼻に抜ける強い香りともちっとした食感が特徴で、ひと味違うものを食べたい日の昼食や夕食によく合います。

海鮮 · 調理 10分

栄養（1人分 206g）: 181.6kcal · たんぱく質 27.3g · 炭水化物 14.6g · 脂質 1.8g · ナトリウム 1031.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ホンオフェは食べる直前に切ると、表面が乾かず、もちっとした食感を楽しめます。

コツ: 香りが強く感じられるときは、熟成キムチとチョジャンを一緒に食べると味のバランスがよくなります。

コツ: エイは冷やしておき、食べる直前に盛りつけるとすっきりと味わえます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）