刺身の和え麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

刺身の和え麺は、もちもちのそうめんに新鮮な刺身とシャキシャキの野菜をのせ、甘酸っぱく辛いコチュジャンだれを絡めて食べる料理です。食欲がないときや暑い日の昼食、夕食に、軽く楽しめます。

麺 · 調理 15分

栄養（1人分 406g）: 512kcal · たんぱく質 27.9g · 炭水化物 68.9g · 脂質 11.6g · ナトリウム 833.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: そうめんの水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。

コツ: 刺身は食べる直前に加え、長く混ぜすぎないと食感が引き立ちます。

コツ: たれは最初から全部加えず、半量を先に混ぜてから好みに合わせて足しても大丈夫です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）