호박씨멸치볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

호박씨멸치볶음은 잔멸치와 호박씨를 간장 양념에 볶아 고소하고 짭짤하게 만든 밑반찬이에요.

호박씨멸치볶음은 잔멸치와 호박씨를 간장 양념에 볶아 고소하고 짭짤하게 만든 밑반찬이에요. 밥상에 곁들이기 좋고, 반찬을 미리 준비해 두고 싶은 날에도 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 68g): 열량 254kcal · 단백질 20.9g · 탄수화물 15g · 지방 11.7g · 나트륨 846.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 멸치를 먼저 마른 팬에 볶으면 눅눅함과 비린 향을 줄일 수 있어요.

팁: 양념은 약불에서 짧게 끓여야 쉽게 타지 않고 멸치에 고루 묻어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료