ズッキーニ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ズッキーニをやわらかく炒め、アミの塩辛でほどよい塩気をつける韓国のおかずです。ご飯によく合い、簡単な家庭料理を用意したい昼食や夕食に添えやすい一品です。
焼き・炒め · 調理 10分
栄養(1人分 194g): 113.4kcal · たんぱく質 3.1g · 炭水化物 9.3g · 脂質 7.7g · ナトリウム 600.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ズッキーニを炒めすぎると水分がたくさん出るので、少し歯ごたえが残るところで火を止めても大丈夫です。
コツ: アミの塩辛は商品によって塩気が違うので、最後に味を見て量を調整します。
コツ: 温かいうちに食べても、少し冷ましておかずとして出してもよく合います。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ズッキーニ — 150 g
- アミの塩辛 — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- 食用油 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.3 小さじ
- 水 — 1 大さじ