かぼちゃの葉包みご飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

やわらかく蒸したかぼちゃの葉に温かいご飯とサムジャンをのせ、ひと口に包んで食べる夏の家庭料理です。かぼちゃの葉の青々しい香りと、サムジャンのほどよい塩気がよく合い、軽めながら食べ応えのある昼食や夕食におすすめです。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 321.2g）: 395.5kcal · たんぱく質 11.5g · 炭水化物 79.6g · 脂質 3.3g · ナトリウム 583.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: かぼちゃの葉は蒸しすぎると破れやすいので、やわらかくなったらすぐに取り出します。

コツ: サムジャンを葉の内側に広く塗るより、ご飯の上に少しのせると、かぼちゃの葉の香りがより感じられます。

コツ: 蒸したかぼちゃの葉は水気を軽く切り、冷ましてから使うと、ご飯がべたつきにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）